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乐至美食烧烤节

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  乐至的烧烤,起于上世纪八十年代,成特色、呈规模于九十年代。那时候,天池广场里摆满了烤肉摊。从傍晚到深夜,烤肉的炉火通明、烟雾缭绕、香气冲天;猜拳行令的、弹琴唱歌的声音此起彼伏,夜夜都是一派节日的气氛。




首届乐至烤肉节


第四届乐至美食烧烤节

  乐至烤肉节是一个大型美食文化活动,以“弘扬元帅精神、宣传烤肉文化、丰富群众生活、促进乐至发展”为主题,烤肉节期间,通过开幕式、特色烧烤联展、烤肉评比、辣妹子大赛、狂欢文艺晚会、万人品烧烤、啤酒消夏等系列活动,倾力打造具有帅乡特色的美食文化。乐至烤肉节为朋友们在盛夏提供了一个品烤肉、喝啤酒、看节目的消夏好去处,赢得了众多宾客喜爱,为推动地方美食及相关产业发展起到了重要的作用。辣妹子大赛:为增加烤肉节的文化氛围,提升乐至烤肉文化形象,展示乐至人民健康向上的风采,烤肉节期间举办了乐至辣妹子大赛活动。烤肉评比:为树立乐至烤肉业标杆,使各烤肉业主比有标准、学有榜样、赶有目标,烤肉节举办了烤肉评比大赛。啤酒消夏:为把现场营造成露天酒吧的活动氛围,以带动群众参与,组委会邀请知名啤酒商家加入,开展以乐至烤肉为重点的烤肉啤酒消夏活动,每晚参与人数高达10000人次以上,成为烤肉节的一大亮点。



第五届乐至美食烧烤节


第七届乐至国际美食烧烤节


第八届乐至美食烧烤节


  四川乐至,陈毅元帅故乡,这里有的是红色革命的足迹,有的是天下第一烤的“乐至烤肉”。“乐至烤肉”源远流长,早在三国时期,蜀国将领张飞常常用乐至烤肉作为犒赏三军将士的美食而得名。80年代以来,乐至烤肉在以李久治为首的烤肉宗师的不断创新下,以其香、辣、脆、麻等特色逐渐赢得了群众的喜爱,不断发展壮大,逐步扩展到了成都、重庆、内江、资阳、遂宁等大中城市,形成了一种独特的川中民俗饮食文化,那味道,那就一个字:绝!在乐至,有很多小巷子,每条巷子都有几家资深烤肉馆,一到晚上,有露胸的汉子,有偷笑的MM,有雀跃的小孩、还有吸大烟袋的老人,全都出来,个个象取媳妇一样开心,来一盘有竹签的烤肉,精黄精黄,香飘飘,突然让人想起小时候电视剧里那些大侠打了野鸡烤着吃,那满嘴的油腻。


延伸阅读

imagePhoto by Julie

  • Series 1

《中国国家地理》杂志

  • 《中国国家地理》(英语:Chinese National Geography,简称CNG),原名《地理知识》,是中国大陆一本关于地理的杂志月刊,由中国科学院地理科学与资源研究所和中国地理学会主办。内容以中国地理为主,兼具世界各地不同区域的自然、人文景观和事件,并揭示其背景和奥秘,另外亦涉及天文、生物、历史和考古等领域。该刊的文章和图片经常被中央及地方媒体转载。该刊有很强的可读性和收藏价值,国内外很多家图书馆已经把该刊作为重点收藏期刊。因该社隶属中国科学院,有一大批自然地理和人文地理的专家学者作为该社顾问,同时还有许多战斗在科考第一线的工作者与杂志社保持着密切的联系,因此具有很强的独家性和权威性。该刊也是全国最畅销科学杂志。
  • Series 2

安岳柠檬

安岳县是中国唯一的柠檬商品生产基地县,是“中国柠檬之乡”,现正全力打造“中国柠檬之都”,力争将安岳建设成全国柠檬的种植、加工、销售、科研、文化“五大中心”。 现已建成柠檬基地乡镇29个,其产量、规模、市场占有率占全国80%以上。现已成立安岳柠檬鲜果专业合作社、安岳普州柠檬专业合作社等柠檬专业合作经济组织126个,柠檬加工企业17个,年加工能力5万吨,生产开发柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料等系列产品十多个。

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