红杉谷

WWOOFing 是一种文化、教育和非金钱体验，鼓励建立在信任和尊重基础上的伙伴关系。

世界有机农场机会组织（World Wide Opportunities On Organic Farms，WWOOF）是一项全球性运动，旨在将游客与有机农场主联系起来，促进文化和教育交流，并建立一个具有生态农业和可持续性实践意识的全球社区。

WWOOF最初于1971年在英国成立，当时的用意是为让都市人体验农村生活而推出一种“以工换食宿”的工作假期，其创始人为Sue Coppard。刚开始她组织了几个自愿工作者到Emerson College的实习农场呆了一个周末，大家通过劳动学到了许多实用的农业知识，同时因为有机农场是劳动相对 密集的地方，自愿者的参与在一定程度上缓解了劳动力的缺乏，因而农场主愿意为他们提供食宿来回报他们的劳动。很快，有更多的人参与进来，逐渐在英国演变成了一种新的，以环保、体验为基本特征的旅游方式。同时上世界70年代开始，在发达国家正在轰轰烈烈的进行有机食物运动，这也直接促进了WWOOF的快速发展。越来越多的旅游者把WWOOF的概念推广到世界各地。

WWOOF从名称上经历了三个时期：最初，因为人们只是在周末去附近的农场（类似现在的农家乐），所以当时的名字叫Weekend-work on orgic farms(周末有机农场工作）；后来很多人不止在周末才去，名称随即改为Willing-worker on orgic farms（有机农场自愿工作者）；随着在全球的发展，WWOOF开始在跨国间开展业务，由此也导致了一些国家对“工作”的误解，很多旅游签证被拒签，因此在2000年名称被调整成现在的World-wide oportunity on orgic farms，汉语意思为“世界有机农场机会组织”。

如今发展成为拥有数十万人的全球社区，从肯尼亚到哈萨克斯坦，从澳大利亚到美国以及其他地方都可以找到。现在WWOOF已经演变为一种全世界范围内的集旅游、劳动体验及文化交流的特种旅游。据wwoof.net最新数据，WWOOF 网络包括大约130个国家/地区，12000家农场及100000个游客。

WWOOF是一个非常受欢迎的旅行工作。作为游客（WWOOFer），您将参与房东的日常生活、帮助农场（农耕、园艺、畜牧工作）、了解可持续性、体验新文化并结识新朋友，并在入住期间获得免费食宿（这个过程称为WWOOFing）。作为东道主，您将敞开家门迎接想要接触有机食品、农业和支持可持续发展运动的访客。依据WWOOF的准则，游客可以到参与WWOOF计划的农场打工，每天只需工作4-6小时，就可赚取农场提供的免费食宿和学习机会。

由于在WWOOF的农场中工作并没有薪水，一般来说都会比农场中支薪的工作轻松些，而不少WWOOFer，也会在工作后就近游玩。WWOOFer的工作内容大多为播种、除草、采收、堆肥、造泥砖、砍柴、挤牛奶……等。不过在农场所要从事的工作，因该农场的性质而有所出入。有些农场属于商业营利 （commercial）性质，有些只是一种生活偏好（lifestyle）；有些已取得有机验证，有些则只是认同有机原则，过着有机生活而已。很多工作还是些日常家事以户外为主。因此选择避开当地过度寒冷、炎热以及下雨季节，才能真正享受WWOOFing的乐趣。

WWOOF的主要入口站，为连结到世界各地WWOOF会员组织国的窗口。然而，每个国家的组织都是“独立的”，因此当你作为游客加入目的地国会员后，才会收到当地WWOOF有机农场的名单，以及直接在网站上搜寻的权限，否则农场的详细联络数据是不会直接在网站上公开的。

目前纽澳是选择性最多的国家，因此只要对于选择你向往的环境，有各式各样的农场宿主（Host）随你挑。然而，正因为如此热门，申请者仍需要被挑选，也会因每个地区的农忙时期不同，所需的人力不同，不一定都接受申请。

除了成功申请加入该国的WWOOF组织，以及被目的农场接受，其它的如语言略通即可，有无农事经验也无所谓，只要有能力，肯参与农场日常工作就好。

红杉谷引入WWOOF，主要目的是为在中国旅行的人提供和当地中国人接触的机会：一起居住、工作和学习，并通过这些接触使旅游者真正地和中国人交流。同时, 为当地中国人提供邀请外国旅游者前来住宿并与他们交换知识、语言、工作和学习的机会。

注：红杉谷（以及红杉第）之“红杉”为红豆杉（Taxus），而不是红杉树（Sequoioideae or Redwoods）。