堆肥综合利用的大师吉恩佩恩（Jean Pain）
吉恩佩恩（Jean Pain）1928年出生于瑞士，后来定居于法国，在他短暂的一生中大部分时间是和她的妻子一起，从事森林保护和灌木林、特别是森林防火灾方面的研究，最后他们得出了一系列非常好的成果，发明了一种新的堆肥技术，积累了大量的关于堆肥的具有实操性的实践经验，以及怎么基于堆肥来给水进行加热，同时还能获取沼气和生物能源，沼气用来烧火做饭，生物能源用来给他的汽车加油，使用过的堆肥又可以用来种菜，生产出健康的有机蔬菜和水果，如今，在欧美国家，吉恩佩恩堆肥法已经被很多人所广泛利用，但这一项技术诞生的初心是来自于森林防火保护，我们接下来要说的这些具体的方法都是属于吉恩佩恩当年做森林防火工作的附产品，下面我来给大家介绍一下吉恩佩恩堆肥的方法和几方面的用途。
吉恩佩恩为了保护森林免受火灾，对其所负责的森林区域对一些低矮树枝和灌木丛的树枝进行合理的修剪，这些修剪下来的小树枝经过一个粉碎机后，粉碎成8mm左右大小的碎片，我知道可能有的朴友对8mm没有一个具体的印象，其实就是跟我们的手指头指甲盖差不多的大小，这样处理之后，因为接触微生物的空间和通风接触的面积也大了很多倍，可以让堆肥过程更快一些，当然了，大一点的树枝碎片或者小的树枝也可以，只不过堆肥过程腐熟过程就更漫长一些，但这个看似缺点，但也可以用起来作为一个优点，那就是可以让热量更持久，用来当我们的热水器持续的时间也会更久，其实不管树枝碎片的大小尺寸各异，但堆肥中达到的温度相差对非常小，都处于58-60℃之间，不过经过吉恩佩恩的经验，1立方米的树枝碎片，具有1000-1100斤的重量，这种情况下树枝碎片的大小就是最合适的了。
吉恩佩恩在他的农场里堆的都是按照树枝碎片堆积起来的大体积的堆肥，如果我们自己在农场要做一个的话，可以参考以下这个例子。
我们先把材料处理好，先把剪下来的这些树枝粉碎成碎片，在地上画出一个直径为2.2米宽的圆，作为堆肥的底部，然后把这些碎片开始一层一层堆积起来，一边堆，一边浇水，一边踩紧压实，这样堆肥效果会更好。一直堆到1.6m的高度，然后我们就可以往纵向发展，堆出一个长条形状的堆肥堆，前提条件当然是有足够的材料了。然后我们可以把水管在堆肥里面绕很多圈之后再出来，这样堆肥一开始工作之后，会发热，一般温度在55-65℃之间，冷水经过一长串的路径之后就变成了热水，根据佩恩的经验，6L的水，等等，6L是多大呢？其实就是10瓶矿泉水的量，一瓶600毫升，10瓶就刚好6L，吉恩佩恩的堆肥法，根据他的实验数据，只需要一分钟时间，温度就能达到60℃。
当我们把树枝碎片堆好之后，就可以在肥堆的表面再加上2公分厚的树叶，沙子，泥土或者预先准备好的老堆肥，最后在用大的树枝或帆布把肥堆罩起来，起到保持堆肥的温度和湿度的作用，这种堆肥不用再来翻堆或者做其他的维护处理，也没有什么臭气味，相反地还有一些甜甜的泥土味道，属于“堆好就把它忘了”的类型，可能洗澡的时候会想起它。
3个月后，这些堆肥变成了一些初步的覆盖物，5个月后，就是不错的堆肥了，6个月后，这些堆肥就变成了非常棒的腐殖土。
但是，吉恩佩恩的堆肥法还不只是用来堆肥和热水的用途哦，我简单地概括他一下它的几个产品或者说功能如下：
1.腐殖土，这不不用细说了，6个月后，或者一些很大的堆肥是1年半之后，就能收获不错的堆肥，很好的腐殖土。
2.热量，堆肥过程中，堆肥内的温度一般会在55-70度之间，通过盘旋在里面的水管，我们可以把堆肥的热量转变成让我们的热水澡，当然了，像吉恩佩恩做的更大尺寸的肥堆，这些热水就特别够用了，洗澡，洗碗等，或者在堆肥里埋上空的管子，再和一个房间连接起来，冷空气从房间里出来，经过管子里面被加热，然后进入房间里面，循环给房间加热，这个房间可以是您居住的地方，或者温室都可以，这就是冬天的空调啊。
3.甲烷或者说沼气，通过把堆肥里的积液抽出来，就可以提取出里面的甲烷，也是我们常说的沼气，吉恩佩恩就是用这些沼气来照明，做饭。
4.覆盖物，这些堆肥的材料都变成了菜园里的覆盖物，可以盖上厚厚的一层，让种菜更轻松。
那当然还有回到初心，如果有谁的身边存在着这种需要处理的大量的树枝的情况，是可以尝试像吉恩佩恩一样，通过这样的比较大的堆肥来洗碗、洗澡和供暖，用提取的甲烷来发电，烹饪和作为卡车的燃料，然后用这些堆肥又种出大量的蔬菜水果。
不过一般我们家庭或者农场不一定会有那么多的树枝，所以被我们所一般朴友使用的主要是在堆肥过程中用于热水和给温室提供热量的这两种方式，
堆肥完成之后用于菜园的种植和覆盖，这种变废料为宝，一个东西多种用途的方式是不是很熟悉呢？对，这就是我们朴门里对元素的需求，每个元素有多种功能。