乐至县土特产：天池藕粉
天池藕粉为四川资阳特产，中国国家地理标志产品。天池藕粉产自资阳市乐至县，因其原料莲藕原产于该县天池，并品质最佳而得名。乐至县莲藕种植广泛，以砚山脚下的天池所产最负盛名。天池藕质地肥厚，细嫩清香，属藕中上品。天池藕粉色泽白中微红，细腻滑润，以沸水冲调后呈半透明胶糊体，芳香甜醇，具有化食生津、清心明目、补髓养血、镇静解烦之功效。
乐至县天池藕粉有限责任公司始建于二十世纪五十年代，是一家集生产、加工、销售藕粉和藕粉系列粗粮饼干为一体的民营股份制食品加工企业，是资阳农业产业化重点龙头企业、乐至县重点骨干企业。公司为发展天池藕粉系列产品，于2006年10月投入大量资金，购进了目前国内最先进的年产15000吨的全自动藕粉粗粮系列饼干生产线，现已投产。
公司坚持以科技进步为核心，走高质量、高投入、优质服务的发展道路，坚定不移的实施品牌战略，所产天池藕粉分别于1997年、1999年、2003年、2005年和2007年获得四川省名牌产品称号；2001年被评为"四川省群众喜爱商品";2004年、2007年被评为资阳市知名商标。同时被农业银行评定为AA级信用企业，四川省银行协会授予银企合作诚实守信先进单位。
建立网络强势促销，打造立体化销售渠道，从产品陈列到销售促进，给予合作者强有力的支持，并与经销商结成利益共体，依靠公司现有的食品销售网络，以成渝两地为中心，占领西南地区各大超市，面向全国范围发展，辐射东南亚国家，已与重白、新世纪、大都会、红旗、家乐福等32家大型超市集团签定了订单。目前已有40多个品种销往全国各地。
公司坚持"诚信为本、质量第一、勇于开拓、共谋发展"的经营理念，"以质量求生存，以诚信求发展"的工作方针，"以人为本、顾客至上"的工作宗旨。尊重人才也是公司的核心理念之一，十分注重人才资源的开发，引进、培养一批懂技术、懂管理、善管理、善经营的企业人才，为公司发展奠定了坚实基础。
莲藕的主要食疗功效
莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。
1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；
3. 益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”；
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。